En esta practica se realizo la prueba de Imbert con el fin de ver la diferencia de la cantidad de cuerpos cetonicos entre una persona en ayuno y una persona con diabeticos, en ambos casos la producción de cuerpos cetonicos es aumentada y por tanto hay una mayor cantidad de cuerpos cetonicos en la orina, para mayor información consulta el archivo que anexamos. práctica-9-cuerpos-cetonicos
Una buena alimentación es muy importante, porque si se descuida esta parte primordial, a la larga desencadenan muchas enfermedades, con esta práctica damos a conocer algunos alimentos los que usualmente solemos consumir en una alimentación rutinaria, usualmente (dependiendo las referencias) el consumo balanceado diario es 60% de carbohidratos, 25% de lípidos y 15% de proteínas, le dejamos este archivo con mas información del tema Práctica No. 8 – INGESTA
Aquí podremos observar como la glucosa puede ser oxidada de dos maneras diferentes, estas son las siguientes: a nivel sustrato (mediante Levadura) y a nivel químico (mediante Azul de metileno).
Para mayor información le dejamos el siguiente archivo Practica 2 y 4
Las sales biliares son sustancias con una característica anfifilica, esto ayuda a poder encapsular sustancias liposolubles para poder ser llevadas a su destino y ser absorbidas en el cuerpo.
Para mayor información le dejamos la práctica SALES BILIARES
Práctica 1 Soluciones Las soluciones son muy importantes ya que en base a estas la membrana celular permite o no el paso a solvente o solutos hacia el interior o el exterior de la membrana.
Les presentamos información a cerca de la enzima gástrica pepsina, que tiene un papel muy importante al igual que todas las enzimas en la degradación de moléculas dentro del estomago, esta enzima es una hidrolasa que actúa sobre las proteínas, es de las pocas enzimas que actúan con un pH bajo de 2-3 y de 3-5 dependiendo al tipo de pepsina que sea, una de las consecuencias de no tener esta enzima es la causa de alergias.
Para más información consulta el archivo PEPSINA
Erika Vanessa Molina Murillo 